Dit is een lekker zondags bolletje. Het heeft een lekkere volle smaak en de bolletjes zijn goed te vormen.
Ingredienten
400g bloem
1/2 tl zout
1 1/4 tl gist
10 g suiker
16 g vanille suiker
1 ei
1 eidooier
180 ml melk
40 g gesmolten boter
Bereidingswijze:
Doe de ingredienten in de bbm, bij voorkeur op de deegstand voor zoet brood/brioche.
Nadat het deeg klaar is in de machine er bolletjes van vormen van ongeveer 60 gram.
Laat deze ongeveer een uur rijzen op 34 graden, bestrijk ze vervolgens met een losgeklopt ei en bak ze af op 160 graden, 15 minuten.
Eet smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten