How to: Ei verven

Hallo allemaal,

Vorige week was het Halloween. Een leuke gelegenheid om een ei te decoreren in dit thema. Maar het is natuurlijk ook een leuk idee im samen met kinderen op de woensdagmiddag een smiley op een ei te maken.

 

Hieronder volgt een handige how to, met daarin de instructies hoe iedereen een leuke gezichtje op een ei kan maken!

 

Hoe het ei een eigen gezicht kreeg...

 

Kook het ei 8 minuten, laat het ei vervolgens schrikken onder koud water.



Doe in een kopje koud water een druppel kleurstof en roer dit goed door.

 

Tik voorzichtig de schil van het ei 'kapot', totdat het rondom helemaal gebarsten is. Haal er de stukjes die je eruit wil hebben uit de schil. Laat de rest van de schil zitten. Ik heb er 2 stukjes uitgehaald voor de ogen en een paar kleine stukjes voor de mond.



Leg het gekookte ei 2 minuten in het kopje met water.



Leg het ei op een keuken papiertje. (Dit is de achterkant van het ei)



Dit is de kant waar ik de stukjes uit heb gehaald. Je ziet al dat het ei behoorlijk blauw is gekleurd.



De schil van het ei. Kunstzinnig he!



Het resultaat: Een ei-smiley

Fruit Koekjes



Gebakken Fruit Jelly Koekjes

Ingrediënten:

(klik op het woord om naar het recept te gaan)
1 recept voor volkorenkoekjes
1 recept voor fruit jelly of fruitjam als je geen zin of tijd hebt om fruitjelly te maken

Bereidingswijze:

Maak de fruitjelly van te voren, zodat deze goed kan afkoelen opstijft.

Maak het recept voor volkorenkoekjes.
Voor een speciaal effect kan je er nog voor kiezen om een deel van het deeg met cacao te kleuren.

Steek met bijvoorbeeld een bloemvormig vormpje bloemetjes uit het koekjesdeeg.
Leg de helft van de gemaakte bloemen op een met bakpapier bekleede bakplaat.
Neem de andere helft van de koekjes en steek met een kleine ronde vorm of met een appelboor kleine rondjes uit.

Plak nu 2 bloemetjes op elkaar. Een heel bloemetje met daarop een bloemetje met een gaatje in het midden.

Neem een beetje fruitjelly en vorm tussen 2 natgemaakte vingers een  balletje. Duw het balletje een beetje plat. Leg hem als hij de gewenste grootte heeft in het hart van de bloem.

Doe dit voor alle koekjes.

Bak de koekjes af op 160 graden hetelucht oven, voor 15 minuten.


Eet smakelijk!

Recept volkoren koekjes

Laatst lekkere volkorenkoekjes gemaakt.
Dit is het recept zoals ik de koekjes heb gebakken.

Deze koekjes zijn ook lekker als basis voor Jamkoekjes.
Dit recept is genoeg voor 12 jamkoekjes of 22 koekjes.
Ligt er natuurlijk ook aan hoe groot je de koekjes maakt.

Ingredienten:

50 g boter
1 el honing
1/2 el melk
125 g volkorenmeel
1/2 tl bakpoeder
75 gram suiker

Bereidingswijze:

Roer de boter met de honing en de melk tot het een gladde massa is.
Vermeng in een andere kom het meel, de bakpoeder en de suiker.

Roer beetje bij beetje het meelmengsel bij de boter.
Blijf het erbij roeren totdat je het niet meer kan roeren.
Kneed het dan verder met je handen.

Als alles er goed is doorgekneed, leg dan het deeg voor minimaal een half uur in de koelkast.

Rol het deeg uit tot de gewenste dikte en steek er leuke vormpjes uit.

Bak de koekjes gaar op 160 graden hete lucht voor ongeveer 15 minuten.
Hoe snel ze gaar worden hangt natuurlijk ook af van hoe groot je de koekjes maakt.
Hou de koekjes daarom goed in de gaten.

Laat de koekjes na het bakken afkoelen.

Eet smakelijk!

Appel Windows

Dit is een leuk receptje waarbij kinderen leuk kunnen meehelpen of zelf kunnen maken

We maken Appel Windows, dat zijn

~ Appel ramen ~

gemaakt van bladerdeeg.

Ingrediënten:

1 plak bladerdeeg

1 appel

1 la vache qui rie kaasje of een klein beetje roomkaas

1 el cacao poeder

zo veel honing als je zelf lekker vind

Ingrediënten

Bereiding:

Haal een plakje bladerdeeg uit de vriezer en laat deze op het aanrecht ontdooien.

Als deze ontdooit is, gaan we hem snijden.

Eerst door het midden.

Dan draaien we hem een kwart slag om en draaien we hem weer door het midden.

Dan heb je 4 dezelfde vierkantjes.

Leg nu 2 vierkanten aan de kant. Deze gebruiken we straks.

Je hebt nu 2 vierkanten voor je liggen voor de volgende stap.

 Snijd in de 2 vierkantjes  een kruis.

Van de ene hoek naar de andere hoek.
Let op: we snijden niet helemaal door naar de zijkanten.

Zorg ervoor dat je een stuk van de rand afblijft,
anders heb je straks driehoekjes en geen kruis in een vierkant!

 Trek de punten iets uit elkaar.

Meng de roomkaas met de cacao in een bakje door elkaar.

Voeg naar smaak honing toe.

Smeer het cacao mengsel met een mesje op de 2 vierkantjes die we apart hebben gelegd.

 Dan krijg je dit....

Snijd ondertussen de appel in kleine blokjes, plakjes of reepjes.

 Leg de stukjes appel op de chocoladepasta het stukje bladerdeeg met chocolademengsel.

Pak het vierkantje met het kruis voorzichtig op.

Plak hem op het vierkantje appelvierkantje.

Zorg ervoor dat de punten in het midden iets open staan.

Plak de randen goed vast met wat water.

 Pak de punten en vouw deze naar buiten toe.

Plak ze met een beetje water vast aan de rand.

Druppel voorzichtig nog een klein beetje honing over de appeltjes.

Bak ze in ongeveer 12 minuten op 180 c hetelucht of 200 graden boven en onderwarmte.

 Eet smakelijk!

Chocolade Mousse

Als afsluiter van een perfect diner of om de liefde van je leven voor altijd aan je te binden: hier is mijn zalige chocolade mousse. Een mousse waar iedereen van houdt, de kinderen zullen er extra voor willen afwassen, schoonmoeders willen wel een keer extra oppassen en manlief wil wel een keer extra de hond uit laten. Kortom een zeer succesvolle mousse. Geschikt voor jong en oud.
Deze mousse is overigens gelatine en ei vrij!

Ingrediënten:
300 gram chocolade
75 gram boter
125 ml slagroom
250 ml vanille vla
Bereidingswijze:
Smelt de boter en de chocolade au-bain-marie.
Gootsteen vullen met koud water en de au-bain-marie pan erin plaatsen om zo het mengsel af te laten koelen. Ondertussen de slagroom opkloppen. De vanillevla door het afgekoelde chocolade mengsel roeren. De opgeklopte slagroom beetje bij beetje mengen met het chocolademengsel.In bakjes of glazen schenken en door en door koud laten worden.

Decoratie tip:
Dit dessert kan je makkelijk en snel garneren. Wat dacht je van een topping van amandelschaafsel, verkruimelde koekjes of streepjes gesmolten chocolade of vloeibaar gemaakte caramel?



Voorste glas: chocolade mousse

Eet smakelijk!

Confettie sap/smoothie/milkshake

Ingredienten:
2 appels (rood of rood/groen)
1 banaan
scheutje citroensap
karnemelk/melk/ sojamelk/roomijs/
water

Bereidingswijze:
Banaan pellen, in aluminumfolie verpakken en in de vriezer leggen.
Appels met schil en al (zonder klokhuis) in de foodprocessor tot sap pureren. Eventueel nog wat water toevoegen als de machine er anders niet doorheen komt. De appelpuree/sap in de vriezer koud laten worden.

Pureer de banaan als hij koud is en voeg de andere ingredienten toe.

De banaan zorgt dat het geheel zoet en romig van zichzelf al is. Daarom vind ik het drankje lekker met alleen karnemelk en een scheutje water en zonder suiker. Maar dit is voor ieder persoonlijk natuurlijk.

Door de gepureede appelschilletjes krijgt je een mooi licht gele vloeistof met rode stipjes.
Erg feestelijk, gezond (als je wilt)  en kindvriendelijk!

gebakken banaan uit de oven

Deze gebakken bananen smaken erg lekker en zijn gemakkelijk te maken. Ze hebben geen krokant deeglaagje, zoals je bij de gebakken banaan die je bij de chinees kan bestellen. Maar deze hebben het eigenlijk niet nodig en bovendien zijn ze kinderlijk eenvoudig om te maken! Leuk om op een zondag te maken met de kinderen voor bijvoorbeeld het toetje.

Ingrediënten:
1/2 banaan per persoon
1 theelepel kaneel
1/2 etleepel bruine suiker
evt 1 theelepel gemalen kokos

Bereidingswijze:
Pak ee stuk schoon en sterk aluminumfolie.
Verwarm de oven voor op 180 graden hete lucht.
Pel een banaan en snijd hem in tween doormidden.
Leg elk stuk banaan op een stuk aluminumfolie.
Strooi en de suiker, kaneel en eventueel de kokos over.
Rol de banaan een keer om en zorg ervoor dat er overal suiker en kaneel zit.
Rol de banaan op in het aluminum folie, als een toffe.
(Dus zowiezo het alluminium folie helemaal rondom de banaan en de uiteinden van het aluminumfolie iets uitstekend. Daar waar het folie uitsteekt draai je het folie een paar keer om.)

Bak de banaan 15-25 minuten op 180 graden.
Haal het daarna voorzichtig uit de oven en heel voorzichtig uit het folie.
De banaan is dan nog heel erg heet! Dus pas op met de vingers en de tong!

Laat de banaan iets afkoelen en dan smullen maar!

Eet Smakelijk!