Kruidig vruchtenbrood ~Spicy fruit loaf a la Susanne
Het basisrecept voor dit brood heb ik gisteren in een handleiding van een panasonic broodbakmachine handleiding online gevonden. Hij hoorde niet bij mijn broodbakmachine, maar tijdens het rondkijken op het WWW stuitte ik toevallig op deze handleiding met recepten.
Heb het iets aangepast met de kruiden en de vruchtenmix. Met dit als resultaat:
400 g volkorenmeel 'extra'
2 tl suiker (8 gram)
75 g zachte boter
1 tl zout (6 gram)
2 tl kaneel
1 tl '5-spices-kruidenpoeder'
2 eieren
120 ml water
120 ml melk
150 g fruitstukjes
In het oorsponkelijke recept gebruikte ze gedroogd fruit, maar dat had ik niet veel van in in huis. Dus heb ik uiteindelijk het volgende gebruikt:
40 g gekonfijte sinaasappel
60 g gekonfijte sukade
40 g rozijnen
30 g geraspte kokos
Eet smakelijk!
Het basisrecept voor dit brood heb ik gisteren in een handleiding van een panasonic broodbakmachine handleiding online gevonden. Hij hoorde niet bij mijn broodbakmachine, maar tijdens het rondkijken op het WWW stuitte ik toevallig op deze handleiding met recepten.
Heb het iets aangepast met de kruiden en de vruchtenmix. Met dit als resultaat:
 |
| kruidig vruchtenbrood |
2 tl suiker (8 gram)
75 g zachte boter
1 tl zout (6 gram)
2 tl kaneel
1 tl '5-spices-kruidenpoeder'
2 eieren
120 ml water
120 ml melk
150 g fruitstukjes
In het oorsponkelijke recept gebruikte ze gedroogd fruit, maar dat had ik niet veel van in in huis. Dus heb ik uiteindelijk het volgende gebruikt:
40 g gekonfijte sinaasappel
60 g gekonfijte sukade
40 g rozijnen
30 g geraspte kokos
Eet smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten