Avondthee Appel ijs

Met het mooie zonnige weer van vandaag besloot ik vanmiddag om op de valreep nog ijs te maken voor bij het avond eten. Ik heb vandaag een ijs gemaakt op basis van een thee. De thee heet avondmelange en is op basis van zoethout.

Ingrediënten:

200 ml kokend water
2 zakjes thee 'avond melange'
1 appel
20 gram honing

Bereiding:

Snijd de appel in stukjes en gaar de appel in de magnetron of in een pannetje.
Zet sterke thee van het gekookte water en de zakjes thee.
Voeg er de honing aan toe en roer dit er goed doorheen.
Als de thee 10 minuten getrokken heeft, haal je het theezakje eruit.
Pureer de appel glad en voeg de appel toe aan de thee.
Doe de appel-thee in leuke vriesvormpjes of gewoon in een vriezerbestendige bak.
Doe de vorm in de vriezer en laat het ijs in minimaal 3 uur bevriezen.

avondmelange - appel ijs in 'zee' vormen

Eet smakelijk!